modelchild生活札記

自小編回到台灣之後，就突然意識到自己有多愛滷肉飯。
滷肉飯可說是代表性的街頭小吃，隨著地域不同，烹調方法跟配料也會有些許的差異；有的人會先炒肉燥，後加滷汁。有的人會先作滷汁，再加入絞肉拌炒。
有的地方會在肉燥加入香菇末，有的地方會加入油蔥。

不論是哪種，小編都愛。

走吧！小編今天帶大家來吃的是四八高地。
四八高地，位於大同街裡的小店，以花枝羹聞名。

這是菜單。

很可惜石花凍賣完了。石花凍，其實就是洋菜凍，是以石花菜熬煮過後冷卻製成。是夏天很適和飲用的涼品。

餐具、醬料及面紙，請各位客官自取喔。

在正餐來之前，我們先吃點小菜吧。

當當當～～～！引頸期盼的滷肉飯來了。

小編很喜歡這種帶皮的滷肉飯，油香油香的，不會死鹹也不會太乾。
配上滷豆干相樟得宜。

這裏的花枝羹有三種口味：湯頭、原味、沙茶。
湯頭就是清湯；原味是有勾芡；沙茶就是加沙茶醬，聽說有點偏辣。

小編個人喜歡湯頭這種清甜的味道，是柴魚高湯喔。花枝羹也很有好吃，吃得到花枝在裡面。

四八高地少說也開？？年了，一直以來味道都沒有變。真是物美價廉的好店。

吃完了正餐，來點甜點好了。
同事大力推薦小編來吃她吃過最好吃的仙草。
都說到這個份上了，小編一定要來捧場一下。
這家店位於號稱花蓮美食街的民國路路底，還沒過林森路。
另外又有朋友補充說：這間店原來叫何家仙草，是最近改名的。
 

究竟有多好吃呢？？立馬來吃看看吧。

這是小編朋友點的仙草加粉圓加冰。 一整片黑，小編原本還以為送錯ＸＤＤ

粉圓就是珍珠，很Ｑ彈牙。 仙草吃起來帶點苦味，帶有滑嫩又有點黏的口感。
果然真材實料。

小編點的是仙草奶凍，奶有點甜，但搭上仙草就剛剛好號﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽。
同事說的一點都不假，是好吃的。

這是菜單。可供參考

店內的裝潢，大致上就是介紹仙草的由來與功效。

食後語， 都吃飽喝足回家了，朋友才說這家店叫~ 黑何子

詳細資訊

四八高地

地址    花蓮市大同街32 號

電話    0910-140973
營業時間 週一，週二，週四，週日
       11:00~20:00

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黑何子仙草專職舖

地址    花蓮市民國路 號

電話     03-8325739
營業時間 10:00~22:30
         每週日公休

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