modelchild生活札記

最近花蓮越來越多日式老房子改造的餐館，一邊吃飯一邊還可以享受日式復古的風情，也是滿有氣氛的。

今天小編就帶大家來吃的就是這樣的店喔。

叁玩日式料理，從外觀看來是不是就已經很有氣氛啦？

位於林森路上的巷子內，其實也滿好找的，就是台灣銀行旁的路彎進去就可以看到囉。

店內的裝潢大概是這樣，一進去就可以看到數個叁丸日式料理的燈籠，燈籠上還有像是日本武將家徽的圖案

黑板上寫的是可是常規菜單裡沒有的菜色喔！想嚐鮮的饕客千萬不要錯過了。

其實小編很中意這面和式座位的牆，有種真的身歷日本老街的感覺

座位的安排極為簡單大方，從座椅到餐具都採黑色系，給人整潔俐落的感覺。

菜單可說是相當豐富啊，不論刺身、壽司到煮物、湯品可說是一應俱全，不知道小編今天能吃多少呢.......

來吃日本料理，不免俗的一定要來個豆皮壽司啦～

這壽司吃起來有股清甜的味道，還真不錯吃喔

辣味螺肉，朋友說：這可不是一般的台灣螺肉喔，就是日本螺肉才會有這般口感！

小編沒有研究，有興趣的朋友可以嘗試看看。

日式煎蛋，還吃得到蛋鮮嫩Juicy的口感喔！

水蓮，小編好喜歡這道菜喀滋喀滋清脆的口感，吃起來也很爽口。

和風洋蔥，新鮮洋蔥辛辣多汁佐上柴魚及海苔、美乃滋，激盪出清爽鮮甜的滋味。

巨無霸鮭魚握壽司，這個尺寸是否大誇張的！！
服務生還說：因為我們什麼都大啊！（食量小的朋友一定跟人分食這道喔）
鮭魚真的很新鮮，配上醋飯當然是一口無法完食啦。

蘆筍手卷，滿滿的蔬菜與海苔酥脆的口味。

鮮蝦蘆筍手卷，就是蘆筍手卷加上鮮蝦囉。

櫻花蝦杏鮑菇，櫻花蝦混入麵衣去炸杏鮑菇，每一口都吃得到滿滿的櫻花蝦喔。

鹽烤秋刀魚，雖然是烤物，但不會烤得太柴，還吃得到魚肉的鮮嫩。

親子丼， 雞腿肉配上雞蛋，還算好吃。

鮭魚親子丼，除了鮭魚、鮭魚卵外，還有泡菜、醃製海帶芽等，配料很豐富啊。

土瓶蒸

醬燒松阪豬，豬肉不油不瘦已經用醬料煮過了，鹹鹹甜甜的。
如果想要更有口味的朋友，可以沾旁邊的胡椒鹽試試，也是美味。

竹筍海鮮湯，這湯的味道可真鮮，而且裡面還有兩隻蝦跟蚵蠣喔。

炸豬排，這豬排是小編的兩個臉大。
口感酥脆，很有味道。還附上些許沙拉，可以解膩。
真貼心。

別看他這麼大就以為他瘦，該有的厚度也是有的。

看完小編的食記，有沒有很想去吃看看呢？

 叁丸日式料理

營業時間： 10:00~14:00
                17:00~21:30

電話：03-8360999
地址：花蓮市林森路293巷8號

檢視較大的地圖