modelchild生活札記

博多拉麵（博多ラーメン）是主要福岡縣福岡市製作，以豬骨湯及細麵為原料的日本拉麵。

特徵是乳白色的豚骨白湯。博多拉麵與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。（摘自維基百科）

既然當來到福岡了，就一定要朝聖一下啊。

說要朝聖了，不來一蘭拉麵怎麼行？

一蘭拉麵分店幾乎遍及全日本，而這麼有名的拉麵總本店就設在福岡天神區喔！

正好是小編住的飯店附近。事不宜遲，快來吃看看總本店有沒有什麼特別的吧。

總本店分成兩個部分，屋台跟一般店鋪。
屋台就是日本的路邊攤的ㄝ意思。設在一樓。
除了拉麵，屋台還有賣煎餃喔。

二樓以上，都跟一般店家沒有什麼差別。

我們可以在二樓進店家前，先自助點餐。

除了日文選單，也還有中文、英文的語言選擇喔。

點餐機器旁，還有貼心食物過敏提示。

點好了，我們就進去吧！

木頭隔板上，還有看起來很好吃的加點跟可以買回去的醬料跟泡麵點單。

桌子左前方是飲用水跟杯子，但只有提供超級冰水。

一蘭只有賣豚骨拉麵一種，但可以選擇湯頭濃郁度、麵的軟硬度、蔥的用量多寡、要不要加辣等等。

小編選的是小辣，中間一點紅ＸＤ
雖然只是選中等濃郁湯頭，但還是可以聞到豚骨的香味。

半熟蛋，附鹽。

跟小編小想的不一樣，還要自己剝殼。

叉燒，味道很濃郁。

偏細的麵條，沾滿了湯汁。

釜だれとんこつ焼き豚皿

其實小編原本是想去吃釜だれとんこつラーメン，但沒有賣了。

可是這個也是很好吃的，整盤濃郁的叉燒與新鮮的蔥花，吃一口 小編都要升天了。哈

吃不夠怎麼辦呢？店員貼心地準備中文加點菜單，如果有需要圈選完，按一下服務鈴，就好囉！

右手邊的木隔版有加點的貼心圖示喔。

當你吃完的時候，碗底有驚喜！！

意思是店家『最大的喜悅就是你吃的一滴都不剩』。

ごちそうさま～

一蘭拉麵總本店
地址：〒810-0801　福岡縣福岡市博多區中洲5-3-2

營業時間：２４H全年無休

如何前往：市營地下鐵　中洲川端站　2號出口　步行1分

            西鐵天神大牟田線　福岡(天神)站　步行7分

西鐵ＢＵＳ　東中洲　步行１分 

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