modelchild生活札記

一次吃到十種新鮮水產的豪華海鮮丼~晴海食事所

今天跟著Mia小編以及Blair小編的腳步

來到於桃園南崁來解決我們被這大熱天曬得快要暈倒的胃啦

剛開始小編們只是經過

卻被這一片明亮水藍的招牌吸引住啦

整個是大海藍藍滴阿~~~

因為色調很鮮豔

前往一看才發現是日本料理呢！

（跟以往黑黑暗暗的日式料理店裝潢大不相同呢）

於是愛吃鬼Blair小編跟挑嘴鬼Mia小編就決定是你囉！

【晴海食事所】

▼店門口有列出推薦菜單

▼一進門就可感受到相當濃厚的日式造景

▼店內的座位擺設也是相當明亮整潔

位置數不少也不多

提供大家一個小秘密

老闆有說～中午用餐時間客人比較沒那麼多！

所以如果不想要久候的話，建議大家可以利用午餐時間可以來吃唷！

當然我們今天來用餐的時間是不到12點就先進來了

所以才有機會拍到這樣的場景呢！

店內有適合多人聚餐的高腳椅餐桌

也有適合三五好友一起吃飯聊天的位置

日式料理最不可或缺的

就是單人用餐的位置啦

小編覺得自己到這邊用餐享受老闆的手藝也不錯呢！

牆壁上還有富士山可以欣賞呀

▼每日限定

這邊的每日限定料理

會隨著季節性的不同來做更換唷！

我們今天的限定料理是烤牡蠣～～～

下次晚上來的時候一定要點給男朋友吃啦

▼推薦料理

在店內隨處都可以看到濃厚的日式風格小物擺設

可以感覺得出

老闆在很多小地方上的擺設也是相當用心的呢

▼晴海招牌音樂盒

這個音樂盒上的人物

大家到這邊用餐的時候，可以問問看老闆這位男主角的故事～～～

如果大家知道這個男主角是誰

歡迎告訴Child你的答案唷

▼飲料櫃

這邊有來自日本的汽水、酒類、也有台灣人的蘋果西打跟可樂、台啤等等。

若是不想點飲料

店內也很貼心準備了熱開水

旁邊有茶包可供客人自己沖泡唷！

▼飲水機（有提供茶包）免費

看我們Mia小編正用心地在幫我們點菜呢

話說我們家Mia小編可是出了名的挑~~~~~~~~~~~~~~嘴唷

所以凡是經過她鑑定通過的料理

一定是水水水水水準之上的啦

▼結帳櫃檯

這邊的點餐結帳都是採取自助式的唷

所以點完餐

就請大家直接到這邊來結帳唷

▼料理區

老闆堅持所有料理都是現點現做

一來希望客人吃的食材新鮮

二來老闆非常重視自己做出來的料理

老闆強調自己經營這家店的理念

希望客人們來到店裡吃得開心

大家能夠因為喜歡他的料理而變成朋友

也是老闆成為廚師的最大夢想吧！

▼料理區陳列著各式各業的新鮮水產

食材新鮮

各式水產在這邊都看得到耶！

老闆的料理都是現場製作

料理環境也非常乾淨明亮

坐在這裡用餐時還可以邊看到老闆製作料理的過程

果真是不失大師級的水準呀！

也對！順帶跟大家一提~~~

老闆是前三井的師傅，出來自立門戶！料理功夫絕對是一流的啦～

此外，師傅的師傅是跟著日本人學做料理的

功夫一代一代流傳下來

於是老闆說：該有的堅持，在製作料理的時候絕對是很講究的！

點完餐後

老闆才會開始製作唷

櫃檯上也有個可愛的出餐鈴

小編也是手癢的給他玩了一下～～～～叮叮叮拎的

▼餐具自助區

這邊餐具、醬料應有盡有

都是採自助式使用的唷！完全是一個當自己家的概念～～～

參觀完了店內的整體環境

小編也該找個好位置坐下用餐囉！

在就位之前

跟大家介紹一下Blair小編跟Mia小編都是非常喜歡帶大包小包在身上的人

所以在外面用餐有時候都會碰到包包不知道放哪裡的狀況！

放在座位上

有時候又不好意思佔到別人位置~~~~

對吧！女生們一定都心有戚戚焉~~~~

但是來到這邊

大家看看這個設計

▼包包掛勾

女生一定覺得太貼心了啦

不然每次去這種日式小店吃飯

常常會碰到因為位置小的問題都不知道包包要掛哪裡耶

覺得有這個掛包包的設計 店家實在太sweet啦

▼餐具組

我們實在覺得這個木湯匙實在太可愛了

用這個湯匙吃起飯來的感覺特別有日式風味呢！

▼兒童餐具組

由於老闆自己也是有小孩的人唷～

所以在店內也是將兒童餐具及座椅的部分準備得相當周全！

媽媽們可以放心的帶小孩來這邊用餐唷

▼佐醬

日式醬油~~~~清爽型

▼清酒杯具組

▼日本隱藏版汽水 $ 90元/瓶

▼綠茶可樂

看看著這乍看之下有點類似啤酒色調的可樂

小編剛開始還真的有點不習慣哩

不過看到這個啵啵啵的氣泡

大口喝下去的感覺就是爽啦！

▼日式蒸蛋 $ 50元

蒸蛋內的氣泡很少所以口感很是滑順 

而且口味上較為清淡~所以可以吃到每一個食材原生的風味

蝦仁.雞肉.蛤蠣.香菇.魚板

每一口都是滿滿的配料~~~~~~~

Mia說 他本身很愛茶碗蒸

每次吃日式料理一定來上一份!!!

人客阿~~~~~來看看這個蛤蠣

眼看就要佔了湯匙的一半啦

OS: 老闆你用料是在開玩笑嗎~~~~

▼豪華十貫握壽司 $ 380元

話說~~~~這十貫壽司還真彭湃!!!

鮭魚卵新鮮又大顆~~~~~波波   鮮甜  鹹鹹   *海* 滋味

星鰻~~~還好不腥!!!也軟硬適中   將江好

甜蝦!!!!!  上面裝飾著蝦卵~~~喔   是一整個蝦蝦蝦的概念

比目魚側緣~沒錯!!!!沒看錯是比目魚

當初我們可是滿懷好奇~覺得擺盤太美麗了但是魚類好陌生

挑嘴的Mia本來還不敢動口!!!

一問之下實在太驚奇拉~

海酈魚~喔 喔   這些都好奢侈   入口即軟化OMG

鰹魚  新鮮十足   大海游阿

鮪魚~看到鮮紅色的光澤嗎?!!!正是青阿

干貝    軟QQ的口感還有鮮甜  啊!!!!!

鮭魚肚    基本日式料理一定要試     鮭魚新鮮肚內油脂恰到好處

師傅刀功厲害~~~因為鮭魚咬起來沒有莖紋口感

炙燒過後依舊鮮軟阿

海膽    話說這道   常常是某些日式料理店的敗筆

 因為呈現出來的味道取決於新鮮度!!!

這道~~~~~~晴海     加分

▼晴海豪華海鮮丼 $ 580元

別小看這個豪華海鮮丼

不僅是真材實料，想吃可還要趁早來～～～～

可是老闆限量供應的招牌料理唷！

滿滿的豪華料理調皮的Child可是幫忙盤點了一下

裏頭居然包含了(牡丹蝦 .鮑魚.鰹魚.海鱺.紅甘.鮭魚.鮪魚.干貝.星鰻.比目魚.海膽.旗魚.鮭魚卵.還有ㄧ些不知名的魚~~~~)

超豪華~~~~   配料滿是   我們完全吃不完阿

推薦3.5好友聚餐     就是要點這道阿

▼鮭魚親子丼 $ 250元

看看這個鮭魚卵

放入嘴裡又是一個啵啵啵的概念啦

裡面的餐點Mia說最愛這道

因為不僅鮭魚纖纖軟嫩   卵不腥

重點是   裏頭搭配的是醋飯!!!!!

整個超好下飯的阿     讓人一口接一口ㄝ

▼日本星鰻丼 $ 320元

光是看到星鰻魚的份量

小編又再次shock了一下!!!!!!

老闆給的份量真的是一點都不手軟吶！

老闆的料理手藝也實在是令我佩服

因為我們家Blair小編是一個非常喜歡吃鰻魚飯的人

不過往往在市面上很難吃到令她滿意的鰻魚飯

總是腥味很重，不然就是鰻魚太軟爛

但是對於這碗星鰻丼的評價

我們家Blair說是完全吃不到腥味，而且軟嫩度適中

也不會吃個兩口就覺得油膩了！

讚

▼五花牛肉丼 $ 150元

因為Mia不吃牛

Blair覺得這個牛牛肉質不錯   半熟蛋也讓飯飯的風味提升不少喜歡牛牛的朋友可以來試試喔

▼日本鯖魚 $ 220元

鯖魚的部分肉質烤得剛剛好    不會太乾~不會柴柴

鯖魚的香味也隨之飆在空中

讓人還沒吃~~~~就已經感覺到海洋拉

▼鹽烤透抽 $ 150元

日式精髓鹽烤透抽

可謂是台上10分鐘台下10年功 阿

一上來鮮美的透抽外皮焦香~~~小編們整個忍不住  立馬吃光光

唇齒間還有透抽的甜味     真素   好好吃阿

▼鮭魚下巴 $ 220元

我們沒問還以為這道是否上錯

看起來超級鮭魚的金桔色澤

魚下巴   厲害的就在油脂的部分鹽烤的狀態

喔喔 喔~~~~    外表超酥脆!!!!

連不愛   熟魚食品的Mia都一口接一口

而且魚肉配上椒鹽       超好吃der la

▼鮮魚味噌湯 $20元

別小看這只是一碗味噌湯！

老闆說即使是味噌湯，他也是用洋蔥、多種蔬菜及魚肉下去做烹調～

喝起來不僅可以喝到蔬菜及魚肉的鮮甜口感

也不會像一般沖泡的味噌湯喝起來有沙沙的感覺唷！

▼大蛤清湯 $50元

ㄝㄝㄝ      這是超犯規   大大大蛤蠣嗎

每顆胖嘟嘟的蛤蠣   整個吐沙超乾淨

湯頭沒有過多的調味

可以喝出來蜆精的感受

哈哈哈哈

▼五菇娘湯 $ 50元

這厲害的5菇娘~~~~  可是真真實實用5種菇類熬製而成

清淡爽口   湯內還依稀可見5種菇類

(香菇.杏鮑菇.金針菇.猴頭菇.#@%$#^%%)

哈哈哈     很適合夏天品嘗

看我們吃得心滿意足的樣子

整個豪華就是已經比臉大的概念

不吃不可啊

Blair小編實在覺得晴海使用的色系風格非常美麗

於是一直在這邊徘徊多捕捉的幾張

大家也趕快去吃吃看吧

聽過看過經過絕對不要錯過啊！！！

【晴海食事所 店家資訊】

營業時間：

11:30~14:30

17:30~21:00

週一公休

訂位專線：03-2125585

地址：桃園市蘆竹區忠孝西路14號