modelchild生活札記

道地土耳其帥哥~~~番紅花餐館

 

今天Mia誤打誤撞~~~~  來到一個既熟悉又陌生的南京東路美食集中的街口

一個鬧區當中奇異的世外桃源餐館

番紅花?! 

Child只知道蕃紅花是外國美食中的香料

但沒想到也是一家台北地區的     土耳其料理餐館    

 番紅花 土耳其餐廳

座位與廚房配餐區明亮.明瞭

位於二樓的座位區

滿滿的客人~~~

隨處可以看見台灣國旗以及土耳其國旗飄揚~

 牆上有著台灣以及土耳其友好的圖像

其實Mia來到餐廳第一眼的感覺是很熱鬧~而且吵雜

耳畔間都是各座位客人的喧鬧聲

一開始覺得很好奇

一間餐廳非常寬敞    但怎麼有著熱熱鬧鬧的感受

 道地土耳其  織布 裝飾的座位

餐廳的座位區   配置很特別

感覺可以2人坐         同樣的位置也可以4人坐    甚至6-10人坐

 靠著窗邊的浪漫座位

今天可愛的店員    帶著child       (這對小情侶)  替我們選了窗邊的小位置

下雨的台北      依著窗櫺的霧氣   顯得格外浪漫了

 隨處可見的土耳其裝飾

依著窗邊Child這對小情侶    看著窗櫺上的擺飾感覺驚奇

一整個超級道地啊!!!!!!

掛燈

 土耳其雕紋  杯具

土耳其繪式銅盤

 土耳其風格的小屋

當Mia正在嘖嘖稱奇~~~~

為什麼土耳其餐廳的風格   出乎意料的殺底片       

而且 如此令人興奮的時候

更驚訝的事情來了

餐廳老闆~~~的家人

迎面走來笑容滿面的     招呼者

是道道地地的土耳其人

(我不會告訴你們他很帥)

講著中文~~~~

餐廳老闆(兼外場服務生)

原來這間位於台北市松山區(南京東路上)的餐廳

是由道地的土耳其人開的

因為舉家遷移台灣多年~

所以都講著不錯的中文

當老闆前來招呼時一口中文~都讓Mia嚇到了呢

(餐廳老闆服務生~一個校長兼撞鐘的概念)

外觀雕花~非常有質感的Menu

透過老闆Child才知道~

原來台灣有非常多的土耳其人~

然而台灣這個集結各國美食的地方

卻沒有一個道地的土耳其料理餐廳

 番紅花土耳其餐廳   服務生制服  

番紅花~~~~正宗土耳其料理!!!

懷念家鄉的味道

就是這樣的一個存在

Mia身後坐滿了 各國的客人

畢竟Mia也是常常旅居國外的旅粉

見過的市面也是不少

原來是這身處異國熱鬧的感受~~~~

讓Child都快忘記是在台灣的餐廳呢

主廚私房菜+甜點

 湯品+沙拉+開胃菜

土耳其烤肉配主食+披德

道地土耳其烤肉

土耳其飲品+商業午餐

 一整桌的開胃菜與湯品+飲料

Child因為覺得撿到寶的感覺

所以一下子(眼大肚子小)

就想品嚐所有美食

忽然間一點~就是一桌

手工烤麵包

揉過的麵團簡單的窯烤

吃得出麵團的嚼勁

沾上道地的湯品~~~~完全衝擊味蕾的享受

扁豆湯

酸酸的蔬菜風味

濃濃稠稠的豆子熬製而成

高原湯

特殊土耳其香料配製而成

喝起來有點淡淡薄荷味

開胃菜-招牌涼拌

番茄基底的開胃菜

開胃菜-涼拌茄子丁

土耳其風味類的開胃菜

大部分以酸酸的口味為主

一吃真的很開胃~~~

不過不愛吃酸的饕客可以考慮一下再點喔

 

 

 

窯烤糯米椒

不辣的糯米椒~烤過之後帶有甜甜的蔬菜香

雞肉披得

香酥的麵皮搭配上自製醬料所烘烤出來的披得

一霎間很像Pizza但是又別於Pizza富含起司奶香味的感覺

窯烤的麵皮香+包裹在內可以吃到原汁原味肉香

超好肉大塊

啾洗~~~~~

烤羊肉

大塊羊肉超豪邁

有碰到燒烤肉汁的長米飯總是特別香

(不過外國長米-是沒有台灣Q彈好吃)

裝飾的蔬菜都是烤過的~~~完全可以吃

哈哈哈 烤番茄~~~很妙 口味還不錯 有點酸 而且比平的番茄軟

當然無法錯過的是一樣的麵包跟土耳其道地香料跟豆醬

土耳其酸奶

比平時的優酪乳稀，也沒有甜味....而且入口後帶有一點回酸

土耳其特製檸檬汁

入喉清涼~~~~檸檬淡淡的香味

有點像萊姆混一點柳橙的感覺

Child很喜歡~~~

焦糖烤布丁

認真覺得焦糖口味的焦香很重

淡淡的甜~不會很膩

不過布丁的口感比較特別

有點QQQQQQQQQQQQQ彈

口感上~很像煎蛋哈哈哈

糖漬甜餅

超~~~~甜

不過拿來配酸奶剛剛好

口感上還帶有點粉粉的感受

上頭淋的糖漿粉充沛阿

外帶盒

分量很大還有外帶盒可以打包喔

阿~~~~~真的是充滿異國情調的土耳其阿

 跟店家老闆還有熟客合影

一個可以認識外國帥哥的好地方

哈哈哈

很開心~~~~~一個巧遇

我們來到了這個異國餐館

體驗了美好的夜晚

一樣的下雨天卻體會了不同的世界

希望各位旅粉有機會也可以來試試喔

說不定也跟許多饕客一樣

一試成老主顧呢!!!!

 

 

注意事項

FB https://www.facebook.com/safranboluturkishrestaurant/

《20160407中天新聞》
土耳其橫跨歐亞與法、大陸並列美食王國：http://youtu.be/2Z2hFRatoP8

美麗的土耳其
https://vimeo.com/133785813?from=timeline&isappinstalled=0

東森新聞專訪
https://www.facebook.com/57EFNC/videos/720532764715462/