modelchild生活札記

今天愛吃鬼小編要帶大家到位於新莊的大宅門創意日式料理，為什麼會跑到新莊來呢?話說小編哥之前在這裡辦訂婚喜宴於是編媽吃過後難以忘懷，這次為了滿足編媽 Childs就決定在這裡辦媽媽的生日宴會犒賞媽媽的辛勞~

一到門口就可以看到建築真的是古色古香很有日式庭園的Feel，裡面也充滿了日式的造景

用餐環境則分為包廂式及開放式的設計，很適合辦喜宴或是家庭聚餐~深得老一輩的心呀!(迷之音)

另外這裡也有開放式的冷台、生猛海鮮池，不但可以現場看到師傅製作生魚片，小朋友更喜歡包圍魚池呢!(誤)

經過庭院走進了包廂區，桌子上已經擺放了小菜及茶水迎接貴賓囉~

小編這次選擇的是八菜一湯及甜品、水果(一桌10人份)的套餐，那大家就跟著小編一起來品嘗桌上的美味佳餚囉

四季刺身造力
精緻的擺盤上呈現出四種不同生魚片，魚肉非常新鮮美種魚類有不同的口感，搭配哇沙米醬油又增加了一種嗆辣的滋味。

雪蟹香芒沙拉
超級大的雪蟹棒搭配新鮮蔬菜及芒果，酸甜的滋味吃起來非常的清爽跟開胃。

海皇一品羹
多種海鮮熬煮出來羹湯，配上蛋白酥及香菜、紅酒醋，用料相當澎湃而羹湯沒有過多的勾芡口感滑順搭配紅酒醋微酸的香氣更提升了整道料理。

蔥香遊鱈魚
台式醬油清蒸的整尾鱈魚在上桌前灑上蔥花，鱈魚吃起來非常的新鮮軟嫩又不會有過多的魚刺，這道料理不管是老人或小孩都超愛的啦!

 
德國烤豬腳
烤的十分酥脆的豬腳外皮但裡面肉質卻不會很柴，搭配蜂蜜芥末醬~整個超美味!

櫻花蝦米糕
香氣逼人的油飯鋪上滿滿的櫻花蝦以及香菜，一口吃進嘴裡油飯的糯米香氣還有櫻花蝦的鮮味整個散發出來，老闆~櫻花蝦給的也太大方了吧!

紫蘇野菜揚
海鮮食材搭配紫蘇裹上麵衣油炸出來的揚物另外還搭配了炸芋頭、炸地瓜，吃起來卡滋卡滋的好滋味。

海底椰燉全雞
整顆椰肉以及全雞一起熬煮，湯頭除了雞的精華外也嚐的出淡淡的椰香非常的特別~

甜點、水果
嚐完滿桌的佳餚一定不能省略水果跟甜點西米露為今天的豐盛宴席畫下句點啦。

大宅門創意日式料理

地址 新北市新莊區中原路399號 (附有停車場)
訂位電話 8992-5566
營業時間 11:00-14:00、17:00 -21:00