modelchild生活札記

如果有讀到小編先前介紹金門時有寫到【集成餐廳】的朋友們

應該對於金門知名餐廳的風格不會太陌生

金門當地的餐廳有個特色

就是走一個老舊的路線～完全沒有刻意裝潢（家庭雜貨店的感覺）

今天小編要介紹的是位於金門　小金門的一間家庭式餐廳

就位於將軍廟的斜對面  

看到這顆斗大的手榴彈~~~就知道好吃的蚵仔煎到啦!!!!!!

【佳興小吃】

很明顯的佳興的拿手菜就是金門最有名的～蚵仔～啦

而且佳興小吃還是我們去參觀時附近古蹟時

館內的服務人員相當熱心的介紹我們要來吃的餐廳

再者

其實小金門的餐廳真的是少的可以！

其實我們沿路車程也將近10幾分鐘吧

印象中是沒有半家吃的東西

一進到佳興的店內

感覺就有點回到小時候阿公阿嬤家的感覺

會有一種大家團員在這邊吃飯的回憶湧上來

說實在的

小編還蠻懷念這樣的場景說

▼櫃台

好多各式各樣的擺設

還有財神爺招財擺飾

小編最喜歡這種有喜氣的家庭式餐廳啦

▼冰櫃也有數十種飲料

喜歡喝什麼就自己拿

最後用餐完畢再一起結帳即可喔

▼冰淇淋也有賣耶

看來佳興是結合了一點傳統雜貨店的感覺

不一定要用餐，也提給供路過的居民或觀光客購買飲料或冰淇淋喔！

接下來讓我們來看看佳興有什麼好吃的吧

▼牆上Menu

▼餐具、杯子自取

聽管理員說佳興的蚵仔煎真的算是小金門相當美味的！

所以我們一定要來嚐嚐看啦

首先第一道菜很快地就上來囉～～～

▼蚵仔煎　＄５０元

佳興的蚵仔煎~是煎的焦焦脆脆的那種

小編敢說在台灣本土真的沒吃過這麼有口感的蚵仔煎

非常的酥脆

本身蚵仔煎還有撒了一點點胡椒鹽

再搭配上佳興自家調配的沾醬

佳興的蚵仔煎真的是好好味啊

而且金門使用的都是石蚵

石蚵是屬於較小較乾的蚵仔~~~

跟我們平常在台灣夜市吃到的口感真的是不太一樣！

▼蚵仔麵線　＄５０元

大家看圖片應該就知道

這一碗蚵仔麵線跟我們平常熟悉的蚵仔麵線有很大的不同吧

光是"湯"的顏色

以及"麵線"的顏色

甚至是裡面的配料都有很明顯的不同！

當然吃起來的口感又更有特色了

首先湯就比我們平常吃的稀　沒有那麼濃稠

而且裡面還加了豬血還鴨血（小編傻傻搞不清楚呀）

此外除了湯頭的部分很香以外，老闆還撒上了相當多的胡椒鹽

特好吃啊！！！

小編在寫這邊的同時已經打算等一下去樓下買碗麵線來解解饞了

▼炒山豬肉　＄１５０元

非常簡單的一道菜

就是豬肉加青椒在搭配上一些沙茶直接下去炒

相當下飯

山豬肉也非常有韌度　口感美賣喔～～～

由於小編來金門遊玩的天氣實在是相當炎熱啊！

用餐時間又正好在中午時間

所以只點了幾樣招牌菜來嚐嚐口感～～～

真的只能說金門的蚵仔完全與眾不同！

想要再看看金門蚵仔的魅力嗎～～～可以參考

Model Child 愛旅遊~【金門】金城老街貞節牌坊旁老字號小吃～

也是金門相當有名以蚵仔出名的小吃唷！不容錯過喔～

【佳興蚵仔煎】

電話:082-363897/0912-140-800

地址：金門縣烈嶼鄉上林村79號